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...... 设 备 工 艺 ......
    圣塔牌绍兴酒采用传统手工工艺精酿
    传统手工酒区别于机械化黄酒的关键在于手工酒采用混合菌种和敞开式自然发酵，发酵周期长，具有醇香浓郁协调，口味丰满而不腻，入口鲜爽柔和等特点，经陶坛陈酿更是酒中珍品。
    圣塔牌老酒全采用纯手工工艺，由经验丰富的技工掌握发酵（开耙）。